2015年 06月 29日
昨日はチモロセルヴァジオへ |
股関節が硬いのに無理して座禅(半跏不座ですが)を組んだり、ほとんどバスが通らない産直へ野菜を買いに行って結果3万歩近く歩いたりでフクロハギが痛い日曜日。
休日の夜は基本、家メシな僕らには珍しく外食へ。
AFの藤田君が臨時休業するのでご飯でもどうですか?というので摂津本山(阪急岡本)のチモロセルヴァジオへ行って来ました。
ともにエスパスで働いてくれていた泊夫婦が営むお店にはオープン直後に一度伺ったきりなのでとても楽しみにしていました。
もともと引くくらい魚オタクな泊シェフのお料理はスゴく良かったです。
イワシ、アナゴ、アマダイ。どれも愛情を深く感じる皿でした。
子育てにも奮闘中のマダムのサービスも彼女らしいカラッとした明るさでとても気持ちの良い時間を過ごせました。
僕たちはコースでお願いしていたのですが、アラカルトも通る満席の店の調理場で、あれだけの料理を1人でこなすシェフと旦那も含め手のかかる3人の男子の面倒を見ながら仕事をするマダムに本当に感心しました。
美味しい料理と楽しい時間をどうもありがとう。
チモロに行く前に寄った自然派ワインショップのRさんもワクワクする品揃えで、近くの川でイノシシの昼寝を見たり、
ア○ル ドールのF君とも今のフランス料理の話が出来たりで有意義な1日でした。
みんなに負けないよう僕も頑張りマッス。
あっ、アノニム今週もマーヒーです。
…
休日の夜は基本、家メシな僕らには珍しく外食へ。
AFの藤田君が臨時休業するのでご飯でもどうですか?というので摂津本山(阪急岡本)のチモロセルヴァジオへ行って来ました。
ともにエスパスで働いてくれていた泊夫婦が営むお店にはオープン直後に一度伺ったきりなのでとても楽しみにしていました。
もともと引くくらい魚オタクな泊シェフのお料理はスゴく良かったです。
イワシ、アナゴ、アマダイ。どれも愛情を深く感じる皿でした。
子育てにも奮闘中のマダムのサービスも彼女らしいカラッとした明るさでとても気持ちの良い時間を過ごせました。
僕たちはコースでお願いしていたのですが、アラカルトも通る満席の店の調理場で、あれだけの料理を1人でこなすシェフと旦那も含め手のかかる3人の男子の面倒を見ながら仕事をするマダムに本当に感心しました。
美味しい料理と楽しい時間をどうもありがとう。
チモロに行く前に寄った自然派ワインショップのRさんもワクワクする品揃えで、近くの川でイノシシの昼寝を見たり、
ア○ル ドールのF君とも今のフランス料理の話が出来たりで有意義な1日でした。
みんなに負けないよう僕も頑張りマッス。
あっ、アノニム今週もマーヒーです。
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by anonyme-kobe
| 2015-06-29 22:26