2014年 09月 18日
夏の残像 |
えーっと、遅ればせながら。
夏休みの宿題を9月になってから急いでやる! そんな感じです。
イロイロあったアノニムの8月。
先ずは8月初旬の玄斎さんとの10年間で13回目となったコラボ。
ホームであれアウェーであれ、玄斎さんの圧倒的な素材の質の高さとその生かせ方に毎回自身喪失になりながらも続けてこられたのは、来て頂いたお客様の温かい言葉と店主の上野さんの懐の深さに尽きると思います。貴重な経験を重ねさせて頂いたことに深く感謝いたします。
ありがとうございます。
さて、内容ですが…
今までにもたっぷりと濃かった玄斎スタッフですが、新店舗のソレはさらにタレント揃いで、マジメに仕事した後の打ち上げで僕がエッジの効いた下ネタを連発したことぐらいしか憶えていません。
メニューさえ無くしてしまったので来られなかった方は僕に内容を聞かないで下さい。玄斎さんに行って聞いて下さい。
もちろんブログに載せるべき写真も1枚もありません…
そして、
忙しい、忙しい。と言いながらシッカリとお休みも頂いていた8月中旬。
もう4年ぐらいかな?毎年友人家族と行く淡路島南部のログハウスへ。
今となっては僕の数少ない同業者では無い友人。
本当に(本当の本当に)バカばかりしていた若い時からの友人とのかけがえのない2日間で、僕にとっては夏の最大のココロのバカンスです。
ムスメがハマっている"マックスキャッホー"を目指して真っ黒に日焼けしようと海でさんざんはしゃいだ後は恒例のBBQ。
数日前から楽しみでテンションが上がりタップリと仕込むのですが、毎年お肉を焼きながら、呑み過ぎと喋り過ぎで結局あんまし食べれなくて炭になっていく特選肉を眺める。という夏の夜だったのですが、今年は去年よりも確実に、劇的に、シッカリと、お兄ちゃんになった友人のムスコ(“アレ"じゃないよ)2人が加古シェフ指導の元ガンガン焼いてくれたのでいっぱい食べれました。
ありがとう。2人。
デザートで山盛りのカキ氷を食べたら多分21時過ぎには寝ていたと思います。
翌日、朝早くからイルカを見たり、
ウン…
見えんね。
ピサの斜塔を見たり、
美味しいウドンを食べたりしながら、僕の短いバカンス終了。
後日、マックスキャッホーに憧れた普段色白の僕は真っ赤に日焼けして坊主頭の頭皮が剥がれ、肩も顔もズル剥けで数日仕事をすることとなり、その頃に来られたお客様には不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ありませんでした。
来年はパーフェクトUV塗ります。
オッと、ブログを書くテンションが急に下がってきたので、
つ づ く …
?
夏休みの宿題を9月になってから急いでやる! そんな感じです。
イロイロあったアノニムの8月。
先ずは8月初旬の玄斎さんとの10年間で13回目となったコラボ。
ホームであれアウェーであれ、玄斎さんの圧倒的な素材の質の高さとその生かせ方に毎回自身喪失になりながらも続けてこられたのは、来て頂いたお客様の温かい言葉と店主の上野さんの懐の深さに尽きると思います。貴重な経験を重ねさせて頂いたことに深く感謝いたします。
ありがとうございます。
さて、内容ですが…
今までにもたっぷりと濃かった玄斎スタッフですが、新店舗のソレはさらにタレント揃いで、マジメに仕事した後の打ち上げで僕がエッジの効いた下ネタを連発したことぐらいしか憶えていません。
メニューさえ無くしてしまったので来られなかった方は僕に内容を聞かないで下さい。玄斎さんに行って聞いて下さい。
もちろんブログに載せるべき写真も1枚もありません…
そして、
忙しい、忙しい。と言いながらシッカリとお休みも頂いていた8月中旬。
もう4年ぐらいかな?毎年友人家族と行く淡路島南部のログハウスへ。
今となっては僕の数少ない同業者では無い友人。
本当に(本当の本当に)バカばかりしていた若い時からの友人とのかけがえのない2日間で、僕にとっては夏の最大のココロのバカンスです。
ムスメがハマっている"マックスキャッホー"を目指して真っ黒に日焼けしようと海でさんざんはしゃいだ後は恒例のBBQ。
数日前から楽しみでテンションが上がりタップリと仕込むのですが、毎年お肉を焼きながら、呑み過ぎと喋り過ぎで結局あんまし食べれなくて炭になっていく特選肉を眺める。という夏の夜だったのですが、今年は去年よりも確実に、劇的に、シッカリと、お兄ちゃんになった友人のムスコ(“アレ"じゃないよ)2人が加古シェフ指導の元ガンガン焼いてくれたのでいっぱい食べれました。
ありがとう。2人。
デザートで山盛りのカキ氷を食べたら多分21時過ぎには寝ていたと思います。
翌日、朝早くからイルカを見たり、
ウン…
見えんね。
ピサの斜塔を見たり、
美味しいウドンを食べたりしながら、僕の短いバカンス終了。
後日、マックスキャッホーに憧れた普段色白の僕は真っ赤に日焼けして坊主頭の頭皮が剥がれ、肩も顔もズル剥けで数日仕事をすることとなり、その頃に来られたお客様には不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ありませんでした。
来年はパーフェクトUV塗ります。
オッと、ブログを書くテンションが急に下がってきたので、
つ づ く …
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by anonyme-kobe
| 2014-09-18 23:21